Nos bois sont sélectionnés sur pied dans les meilleurs massifs forestiers français, en particulier le massif Vosgien, celui de l'Allier et celui d'île de France.

Ils sont ensuite acheminés par nos soins dans l'entreprise pour y être transformés. Les grumes sont fendues puis transformées en merrains destinés à la tonnellerie.

Les dimensions sont définies en fonction des destinations.